Đặc sản Hà Tĩnh còn tự phát, chưa phát triển rộng

Ngày đăng: 03:46 PM 25/01/2019 - Lượt xem: 1595

Ngành du lịch phát triển đồng nghĩa với việc văn hóa ẩm thực cũng được mở rộng và nhiều người biết đến. Thế nhưng, việc quảng bá du lịch và nhất là đặc sản Hà Tĩnh vẫn còn mang tính tự phát và chưa được phát triển rộng.

Biển Xuân Thành (Hà Tĩnh)

Du lịch Hà Tĩnh có gì đặc biệt?

Nhắc đến miền Trung, hầu như ai cũng biết đến Nha Trang và Phú Quốc hơn là Hà Tĩnh. Thế nhưng, tại Hà Tĩnh cũng có nhiều điểm du lịch rất thú vị cùng với những món ngon đặc sản mà khi đến đây ít nhất bạn nên thử một lần.

Địa điểm du lịch tại Hà Tĩnh:

Biển Thạch Hải, biển Xuân Thành, suối nước nóng Sơn Kim,…
Di tích lịch sử: Ngã ba Đồng Lộc, ngã ba Nghèn, đền Chợ Củi, đền Chiêu Trưng, ngôi làng giữ nhiều bảo vật của vua Hàm Nghi, chùa Chân Tiên,…

Suối nước nóng Sơn Kim (Hà Tĩnh)

Đặc sản nổi bật tại Hà Tĩnh:

Bánh đa vừng
Ram bánh nướng
Bánh bèo Hà Tĩnh
Gỏi cá nục
Cu đơ

Đặc sản Hà Tĩnh vẫn chưa phát triển rộng

Mỗi loại đặc sản đều ẩn chứa giá trị văn hóa đặc trưng của vùng miền ấy. Do đó, khi nhiều người biết đến danh lam, thắng cảnh nổi tiếng nào đó tại một địa điểm cụ thể thì cũng kèm theo sự phát triển các món ăn ngon, đặc trưng tại vùng đó.

Các món ăn nếu được khai thác thành sản phẩm du lịch tại chỗ thì sẽ góp phần gia tăng giá trị cho chuyến đi của du khách. Đặc biệt, các món ăn được khai thác thành sản phẩm để làm quà thường có tác dụng quảng bá du lịch rất tốt.

So với các tỉnh thành khác thì du lịch ở Hà Tĩnh dường như mang tính tự phát, nhất là đặc sản tại đây vẫn chưa thể phát triển rộng được. Nói một cách khác, du lịch Hà Tĩnh đang thiếu điểm nhấn để thu hút được khách du lịch đến đây.

Đặc sản Hà Tĩnh phải kế đến là “cu lơ” rất nổi tiếng ở đây nhưng chỉ được bán tập trung ở các điểm sản xuất. Ngoài ra, các mặt hàng sản phẩm được khai thác từ biển như mắm ruốc, mực khô, nước mắm, mực 1 nắng,… hay các món ăn tươi sống như mực nhảy, dê núi, gỏi cá trích,.. cũng chỉ được bán nhỏ lẻ, mang tính tự phát mà thôi.

Như vậy, khi đi du lịch Hà Tĩnh muốn ăn gì, mua gì, phần lớn chúng ta đều lên mạng tự tìm hay được người quen biết giới thiệu. Hy vọng, trong tương lai không xa, du lịch và đặc sản Hà Tĩnh được nhiều người biết đến hơn cũng như thưởng thức được ngay tại khu vực mình sống.

Tham khảo thêm nhiều đặc sản 64 tỉnh thành tại hệ thống Đặc sản Vina:

>> Chi Nhánh Hồ Chí Minh