Ngày đăng: 03:46 PM 25/01/2019 - Lượt xem: 1785
Chuối là một loại trái cây không tốt cho sức khỏe và được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Bạn có biết? Lớp vỏ chuối bên ngoài có thành phần kali và chất xơ còn nhiều hơn thành phần thịt bên trong.
Đồng thời, chất oxy hóa lutein hoạt động mạnh mẽ - được tìm thấy trong vỏ chuối là nguyên tố giúp cho bạn duy trì được đôi mắt khỏe mạnh.
Không những thế, chất amino acid – tên gọi thông thường là tryptophan có trong vỏ chuối sẽ giảm bớt nguy cơ bệnh trầm cảm cho người dùng. Vì chất này làm tăng nồng độ serotonin – là một chất dẫn truyền thần kinh trong não quyết định trạng thái cảm xúc trong cơ thể.
Vào những ngày nắng nóng hay muốn tráng miệng sau khi ăn, thì chắc chắn dưa hấu là một trong sự lựa chọn top 5 trái cây tráng miệng cực đã dành cho bạn.
Phần lớn, chúng ta chọn ăn ruột bên trong vì nó ngọt, nó mộng nước. Thế nhưng lớp vỏ bên ngoài của trái dưa hấu lại chứa nhiều chất khá đặc biệt mà bạn không ngờ đến.
Theo các nghiên cứu cho hay, vỏ dưa hấu được tìm thấy lượng chất citrulline khá lớn. Đây là một loại chất có đặc tính chống oxy hóa rất hiệu quả và nó là nhân tố giúp sự chuyển đổi arginine – trở thành một axit amin quan trọng cho hệ tuần hòa, hệ thống miễn dịch và tim.
Do đó, đừng bỏ qua lớp phần cùi bên trong của dưa hấu, bạn hãy ăn trực tiếp chúng. Hoặc bạn có thể sắt nhỏ phần vỏ dưa, đem đi rang khô và để sắc nhỏ đun với nước uống nhằm trị các triệu chứng viêm, sưng nhiệt miệng vô cùng hiệu quả.
Thoạt đầu nhìn vào trái kiwi, ai cũng nghĩ đến việc phải loại vỏ ngay, rồi mới ăn phần thịt bên trong quả. Thực tế cho thấy, lớp vỏ trái kiwi chứa rất nhiều flavonoid, vitamin C và chất chống oxy hóa cao cùng với lượng chất xơ dường như gấp đôi so với phần thịt bên trong.
Những chất dinh dưỡng có trong quả kiwi hầu như đều có khả năng cải thiện về vấn đề tim mạch bên cạnh những lợi ích khác cho cơ thể. Do đó, khi ăn quả kiwi, bạn hãy rửa sạch cả quả với nước muối rồi ăn cả vỏ luôn nhé!
Khác với, 3 loại trái cây như trên thì lớp vỏ ngoài của trái cây thuộc họ cam quýt dường như được sử dụng nhiều hơn. Chẳng hạn như các đặc sản tại shop Dacsanvina có nhiều sản phẩm – vỏ quýt sấy khô, vỏ bưởi sấy khô,… đang rất được ưa chuộng cho mọi lứa tuổi.
Bởi vì trong vỏ trái cây có múi này chứa nhiều thành phần vitamin C, vitamin B6, riboflavin, kali, canxi và magie nhiều hơn so với phần thịt bên trong. Trong đó, phải kể đến chất tangeretin và nobiletin có trong các loại vỏ này đều có đặc tính chống viêm tốt và chống ung thư hiệu quả.
Nếu ăn trực tiếp lớp vỏ cam, quýt, chanh, bưởi,… thì bạn sẽ thấy có vị đắng hơi khó ăn. Thông thường, chúng sẽ được xử lý để giảm bớt lượng tinh dầu có trong vỏ, trước khi chế biến nhiều món ăn liên quan như chè, bánh nướng, salad trộn. Nếu thuận tiện cho việc ăn vặt hay tiếp khách, bạn bè thì bạn có thể chọn các loại mứt vỏ sấy tại Dacsanvina:
>> Chi Nhánh Hồ Chí Minh
>> Chi Nhánh Quảng Ngãi
>> Thông Tin Liên Hệ
Facebook
